「第５回・平成２８年豊作祭と銘酒醸造祈願祭」の開催！

【H28.10.6】
１．目的
函館地区有志農家の田圃にて稲から育てた酒米（吟風）の地酒づくりも４年目になります。函館市ふるさと納税返戻品にも指定されて観光客にも人気がでてきました。5月の田植苗も稲穂となり順調に育ちました。豊作、稲刈りの安全、醸造後銘酒となるよう現地田圃にて関係者が参集し函館神宮の神主様の祝詞のもと祈願しました。

２．日時　　平成２８年１０月６日（土）

３．場所　　函館市亀尾地区（田圃：吟風稲作育成場所）

４．内容
今年は、作付面積16,5000㎡、昨年よりの天候不順で減収穫を見込み、720ml瓶で12,000本の醸造をする予定です。

５．参加
稲作農家、函館市、醸造会社、酒店等、関係者１３名参加、祈願祭の後、直会を函館のホテルで開催、懇親会、意見交換を行いました

６．評価
新幹線開業で観光客が多く来訪いただき。美味しい日本酒（純米酒吟醸酒）との評価を頂いた。一つの田圃の酒米だけで作った美味しいお酒です。